金妹牌火腿(Maid Brand)及 其創辦家族王氏的商業傳奇 品牌起源與發展

金妹牌火腿( Maid Brand )及 其創辦家族王氏的商業傳奇 品牌起源與發展 金妹牌火腿由王榕湖( William Wong , 1921-1990 )於 1967 年創立,最初因香港暴動導致鮮肉短缺,他從丹麥進口凍肉並創新地以切片包裝出售,大受歡迎。品牌原名「丹麥妹」,後改為「金妹」,透過電視廣告和贊助保齡球賽打響名號。 1978 年,王榕湖在屯門設立香港火腿廠( HK Ham Manufactory ),至 1980 年代末月產量逾 4.5 萬噸,成為家喻戶曉的品牌。 王氏家族:東莞商幫的跨界帝國 王榕湖出身於東莞來港的商業世家 . 伯父王康祺早年創立源記行, 1930 年代已成南北行富商,經營涼果、茶樓及貿易。三兄弟分家後各展所長 . 長兄王校源( 1919-2004 ):創辦源豐五金製品廠,與鼎大華 錩 等合組香港鋁業聯營公司。 弟弟王錦江:進軍建築地產。王榕湖專注食品業,早年主持源發興,為 1960 年代主要糖薑出口商,曾任港九罐頭洋酒伙食行商會理事長。 家族傳承與企業變遷 王榕湖育有五子三女,但 1990 年他逝世後,家族因經營分歧將公司售予八佰伴,重組為八佰伴食品( 1992 年上市)。長子王順堯( Wilson Wong )留任 CEO 至 1995 年,其岳父為日本「留園」老 闆 盛毓度,顯示家族國際人脈。 1997 年八佰伴破產後,品牌由四洲集團接手(現稱香港食品投資控股),與旗下卡樂 B 薯片聯名推出「火腿味薯片」,延續經典。 社會地位與影響 王榕湖夫婦六十大壽時,港英高官羅弼士爵士( Sir Arthur Rodrigues )夫婦到賀,反映其政商地位。家族橫跨食品、五金、地產的商業網絡,見證了戰後香港工業與貿易的黃金時代。 金妹牌火腿的故事,不僅是一個品牌的興衰,更是一部香港家族企業的縮影——從戰後機遇到跨代傳承,最終融入全球化資本浪潮。 「留園」老 闆 盛毓度, 盛毓度( 1913-1993 )——日本「留園」老 闆 與海外華商傳奇 出身名門:盛宣懷之孫 盛毓度是晚清洋務運動核心人物盛宣懷( 1844-1916 )的孫子,盛宣懷創辦了中國第一家民營輪船公司(輪船招商局)、電報局、中國通商銀行,並參與創立北洋大...